Кофе в зернах LBRC Specialty Эфиопия Лиму, 250г

О товаре

Кофе LBRC Specialty Эфиопия Лиму происходит с запада Эфиопии, из зоны Лиму в регионе Оромия. Высота произрастания — от 1800 до 1900 метров. Местные разновидности арабики выращиваются в условиях горных лесов, где многие деревья до сих пор растут в дикой среде. Фермеры вручную отбирают ягоды и доставляют их на станции мытой обработки. Кофе ферментируется в резервуарах до 48 часов, затем сушится на африканских кроватях в течение 14 дней, пока влажность не достигнет 10–12%. Кофе обжарен под фильтр и предназначен для приготовления в автоматической кофемашине, после помола в воронке, пуровере, френч-прессе или аэропрессе. При использовании этих методов важно соблюдать рекомендуемую температуру воды (94–96 °C), помол и время экстракции (в зависимости от выбранного способа). Кофе раскрывается нотами жасмина, абрикоса и бергамота. Тело лёгкое, гладкое. Послевкусие долгое, с выраженным оттенком красного чая. В упаковке предусмотрен клапан дегазации, который выпускает избыточный углекислый газ и препятствует попаданию воздуха внутрь. Состав: натуральный жареный кофе. Масса нетто: 250 г. Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре до +25 °C и относительной влажности не более 75%. Энергетическая ценность — 331 ккал на 100 г, белки — 13,9 г, жиры — 14,4 г, углеводы — 29,5 г. Срок хранения: 18 месяцев с даты изготовления. Срок обжарки кофе на дату оформления заказа не превышает 6 недель. Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом.